{"id":1972,"date":"2019-02-27T21:32:49","date_gmt":"2019-02-27T20:32:49","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cral-comunefaenzaeurf.it\/?page_id=1972"},"modified":"2019-02-27T21:32:49","modified_gmt":"2019-02-27T20:32:49","slug":"polpette-di-tonno-fresco","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.cral-comunefaenzaeurf.it\/?page_id=1972","title":{"rendered":"Polpette di tonno fresco"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.cral-comunefaenzaeurf.it\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/polpetta-tonno.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"1991\" data-permalink=\"https:\/\/www.cral-comunefaenzaeurf.it\/?attachment_id=1991\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.cral-comunefaenzaeurf.it\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/polpetta-tonno.jpg?fit=1200%2C1600&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"1200,1600\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"polpetta tonno\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-medium-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.cral-comunefaenzaeurf.it\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/polpetta-tonno.jpg?fit=225%2C300&amp;ssl=1\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.cral-comunefaenzaeurf.it\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/polpetta-tonno.jpg?fit=768%2C1024&amp;ssl=1\" class=\"alignnone size-medium wp-image-1991\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.cral-comunefaenzaeurf.it\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/polpetta-tonno.jpg?resize=225%2C300\" alt=\"\" width=\"225\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.cral-comunefaenzaeurf.it\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/polpetta-tonno.jpg?resize=225%2C300&amp;ssl=1 225w, https:\/\/i0.wp.com\/www.cral-comunefaenzaeurf.it\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/polpetta-tonno.jpg?resize=768%2C1024&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/www.cral-comunefaenzaeurf.it\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/polpetta-tonno.jpg?resize=520%2C693&amp;ssl=1 520w, https:\/\/i0.wp.com\/www.cral-comunefaenzaeurf.it\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/polpetta-tonno.jpg?resize=740%2C987&amp;ssl=1 740w, https:\/\/i0.wp.com\/www.cral-comunefaenzaeurf.it\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/polpetta-tonno.jpg?w=1200&amp;ssl=1 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 225px) 100vw, 225px\" data-recalc-dims=\"1\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong>INGREDIENTI PER 6 PORZIONI&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; PREPARAZIONE 40 MINUTI<\/strong><\/p>\n<p>400g di tonno fresco<\/p>\n<p>100 g di farina<\/p>\n<p>100 g di formaggio morbido<\/p>\n<p>4 uova<\/p>\n<p>150 g di pane grattuggiato<\/p>\n<p>un mazzetto di origano<\/p>\n<p>20 g di sale<\/p>\n<p>1 g di pepe<\/p>\n<p>olio per friggere q.b.<\/p>\n<p><strong>PREPARAZIONE<\/strong><\/p>\n<p>Pulire e sminuzzare il tonno fresco con un coltello, metterlo in una capiente ciotola e amalgamarlo con le uova, la farina, l&#8217;origano, il formaggio e il pane grattuggiato. Se il composto risultasse morbido aggiungere pane grattuggiato. aggiustare di sale e pepe e formare delle polpette del diametro di circa cm 5 circa.<\/p>\n<p>Friggere in abbondante olio bollente, scolarle quando saranno dorate, asciugare con carta assorbente e servire ben calde.<\/p>\n<p>Si pu\u00f2 abbinare ad una crema di finocchi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>INGREDIENTI PER 6 PORZIONI&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; PREPARAZIONE 40 MINUTI 400g di tonno fresco 100 g di farina 100 g di formaggio morbido 4 uova 150 g di pane grattuggiato un mazzetto di origano 20 g di sale 1 g di pepe olio per friggere q.b. PREPARAZIONE Pulire e sminuzzare il tonno fresco con un coltello, metterlo in una capiente ciotola e amalgamarlo con le uova, la farina, l&#8217;origano, il formaggio e il pane grattuggiato. 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